番茄牛筋湯

「番茄牛筋湯」
暖身抗寒，又可滋補身體。吃牛肉能提高機體抗病能力，還有暖胃作用；蕃茄則是含番茄紅素最多的食物，有防癌功效。牛肉含鐵較豐富，遇到蕃茄後，可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收，兩者一同食用還能起到補血養血的效果。而在燉牛肉時，加上些蕃茄，能讓牛肉更快變爛，更適合中老年朋友食用。特別是孕婦、產婦、老年人和免疫力低下的人士。